鸭舌，在温州话里，因为“舌”与“折”同音，故鸭舌又唤作“鸭赚”。温州知名鸭舌口牌有：初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等。可乐鸭舌是鸭舌很好吃的一种做法，今天就教大家可乐鸭舌的做法，让大家都能吃到美味的可乐鸭舌!
食材：
鸭舌250g可乐适量盐适量酱油适量
1.备好可乐，鸭舌。
2.鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3.再加适量温水冲洗至干净。
4.将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。
5.加适量的酱油入味上色。
6.*后再加适量细盐加重其盐味。
7.大火煮至十分钟左右即可。
8.关火继续留在锅里入味一下。
9.想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃。
烹饪技巧
1、鸭舌一定要反复的搓洗，焯水两次才干净。
